董无渊提示您:看后求收藏(闪爵小说网www.goodun.net),接着再看更方便。

宫里头的膳食讲究食不厌精,这么粗糙且原始的食材,却透露出一股势必立即攻占味蕾的架势,再加上那一锅熬煮得沸腾的红油锅子,含钏不由得食指大动。

白爷爷帮她调了蒜蓉加芝麻油的碟子,含钏下意识地想加一勺芝麻酱,手背却被白爷爷筷子一敲,“四川的牛油火锅,吃的就是清油和蒜蓉,作用是降温和裹辣,顶多再加点葱花儿,若是加杂了,锅底的原味就吃不出来了。”

牛油锅子里上面一层,全是红彤彤的辣椒和圆滚滚的花椒。

含钏略有些咂舌。

白爷爷把锅子移到四方桌上,待重新沸腾后,夹了片儿毛肚儿,在油里烫着,一边和含钏说道,“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜间,说的就是锅子。”说话儿的功夫,毛肚烫熟了,白爷爷夹在含钏料碗里,示意她尝尝,“白家祖上是川人,做了几辈子川菜,手艺稳且重,要不断琢磨不断发掘食材的变化。唯独这一锅,日煮日新,每一次煮都有不同的味道。”

含钏尝了一口,入口时便瞪圆了眼。

脆!香!辣!爽!

花椒的麻、豆瓣的香、直冲上天灵盖的辣感,还有毛肚儿在唇齿之间的脆爽感,简直让人上瘾!

棚户里,油灯昏黄,牛油辣汤上下翻滚,放菜时前飞后走,左肉右菜,四周轻撒菜花,投宽猛汤中速起,白四喜不一会儿就吃得脑门儿冒汗,张罗着井水镇了甜米浆来喝,含钏和白四喜一人一壶,锅子的麻辣和甜米浆的冰甜刺激下二人压根放不了筷子。

大魏初年,辣椒自云贵一代传入,白花,锅俨似秃笔头,味辣色红,甚可观,原是用作观赏的花谱,后来贵州人发现此物刺激回甘,做佐料甚好,辣椒便在饮食江湖里大展拳脚。

长江中上游一带,便衍生出重料味辛的川菜系。

含钏被辣得直呼呼嘴。

白爷爷乐呵呵地,或将肉蓉挖成肉圆子放在锅里,或掺一壶煮好的老鹰茶进去,或推碟下菜待客酣食。

三人围坐一桌,吃得酣畅。

白爷爷举了杯,看向含钏,小老头儿眼里有难得的怅然和温暖,“今儿个本是备下填鸭做果木烤鸭吃,只是”老头儿顿了顿,“后来爷爷我想了想,从宫里出来,便如井中入海,宫中繁文缛节,市井却包罗万象——就像这一个牛油锅子。”

“无论是高贵的如乳猪鹿脯,还是低贱如下水五花,在这锅里皆视横理薄切,游于一锅,各有其味,互不干涉。吃锅子

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
纯白的玫瑰,与纯白的你

纯白的玫瑰,与纯白的你

pathfinder
战前的铁血,充斥着疯狂、血腥、压榨和剥削。暗潮正在这个国家的元首遮盖下的阴影下流动着。身为海军上将的指挥官,早已产生了厌恶之意。不过是在海军指挥的位置上混日子罢了……一开始,他只是这样想的。直到一位少女,追寻着自己的名字而来——两人纯白的恋情就这样慢慢地展开。直到最后,指挥官会给她一个什么样的名字呢?会给她一个什么样的归属呢?他们又是如何互相治愈彼此、打开彼此的心结呢?敬请各位观赏z46本篇《纯白
玄幻 连载 2万字
我在八零做美食[重生]

我在八零做美食[重生]

雨落窗帘
玄幻 连载 36万字
团宠师妹总以为她是龙傲天

团宠师妹总以为她是龙傲天

松庭
晋s女主捡的垃圾大部分真是垃圾,但会有一个真·宝贝~)[阅读须知]1女主穿越,但除了偶尔冒出现代词汇外基本无现代记忆,是真·五岁小朋友2文案性别没写错,师兄师姐一个女装大佬一个男装大佬,无除言情以外性向cp3角色中后期随剧情慢慢长大,主亲情友情向,成年后有感情线,男女主同龄人4新版文案改于eng)┃配角:┃其它:一句话简介:她以为她拿的是龙傲天剧本立意:用天真与勇气对抗世俗作品简评:芃芃穿成了一本
玄幻 连载 58万字
【ABO】拂晓之刻——番外集

【ABO】拂晓之刻——番外集

夏血瞑
温馨提示:拿到车票后记得系上安全带哦此书乃《拂晓之刻》被砍掉的车车以及点点番外。没看过正篇的人建议先去补一下哟?总之,作者的车技不好,对abo不甚瞭解以及各种私设,若不介意,那就
玄幻 连载 3万字
楼上的学长看过来

楼上的学长看过来

叶清行
玄幻 连载 13万字
端水大师翻车日常[穿书]

端水大师翻车日常[穿书]

枕月而眠
玄幻 连载 28万字