姬赢,穿越到70年代的美食家,第124章火爆(1/2)-闪爵小说网

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然后,乔安便看到艾丽西亚一个人干掉了三碗冰粉。

“咳，”乔安有些囧，“你觉得这道凉粉难吗？比例记住了吗？”

艾丽西亚闻言连连点头：“记住了,我怀疑我会在海边忍不住吃掉好几碗,哇哦,它们太适合夏天了，尤其是刚刚从冰箱拿出来的。”

想到艾丽西亚是喜欢甜食的女孩,就像是无数个国女孩一样,乔安便问道：“其实,我们可以根据顾客的口味做出一些改良,这道主要就是冰粉要光滑凉爽，红糖是一定要熬制的，其他的配料可以弄多一些,甚至可以让顾客自己选择配料,就像ap;糖豆也可以，枫糖也可以，肉桂粉也可以……”艾丽西亚双眼发亮，说得也多了起来。

听到肉桂粉，乔安心梗了，但又忍了下来,毕竟她不喜欢，不代表别人不喜欢，大多数人还是喜欢的，而且肉桂饼干还曾经救过她的命。

“再比如rootbeer，奶油、巧克力薄荷、芝士……”艾丽西亚继续发散思维中。

乔安深吸一口气,觉得自己餐车可能要开始做黑暗料理了，但也知道这些都是国卖得很好的甜食口味，便点点头：“你做决定吧，不过基础款就是我们刚才做的，其他的可以作为配料，让顾客自己选择口味。”

艾丽西亚：“行，我知道了，甜食我来负责。”

“那我们再来学芒果班戟吧，这个非常简单，有点像是可丽饼，但这个主要是奶油和芒果口味搭配起来非常好吃。你就像是做可丽饼那样，原材料也差不多，牛奶、面粉、黄油和鸡蛋，搅拌均匀……”乔安一边操作，一边讲解，提前打开了平底锅，将打好的面糊倒在平底锅里，“你来煎薄饼，不需要翻面。”

接着，乔安又将芒果切成条准备好，顺手给奶油里加入一些糖打好，放在一边待用。

煎好的薄饼，呈现淡黄色，一面粗糙些，一面非常光滑。

将芒果条和奶油放在粗糙这面的饼中央，给边缘也抹上一圈奶油，乔安将下面的饼皮向上折起，之后左右折起，上面的饼皮向下折起，包裹起芒果和奶油。

“这个可以用刀叉吃，你一定会喜欢的。”乔安并没有吃，而是知道艾丽西亚非常喜欢甜食，便拿给她去吃。

其实这道甜品是改良过的西方甜品，芒果和奶油的搭配简直绝了，芒果香甜甜，奶油软乎乎，怎么可能有人会不喜欢呢？

果然，艾丽西亚又是炫了几大口，一个班戟彻底吃完了。

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第124章火爆 (第1/2页)

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