林小珑提示您:看后求收藏(闪爵小说网www.goodun.net),接着再看更方便。

明十问她,“你知道朱古力的来源吗?”

“可可豆呀!”她答。

“是。”明十从墙角取来一袋已经经过发酵、和干燥过的可可豆,打开给她看。

“大家通常看到的,顶多就是朱古力块加热,融化后入模具,冷却凝固,变成食用朱古力的阶段。但其实,朱古力是从可可豆一步步转变来的。”

“我可以看见你怎么制作出朱古力雏形吗?感觉很神奇!”此刻的她,对什么都好奇。

明十点了点头,“我当时就想,你应该是会对从源头变作成品感兴趣的,所以让人从最近的东南亚那边的可可种植园里运了一袋可可豆过来。我在委内瑞拉、墨西哥、西非和东南亚等地都有可可豆种植园,向全世界提供优质的可可豆。可可树很漂亮,她的花小小的一朵,像羞涩的小女孩,可爱得很。但她结的果实却很大,起初是青色的小小的,生长在粉色或淡黄色的花旁,然后就慢慢越长越大,等果实成熟时,是深粉红色的,像个肥滚滚的椭圆形球。啊,对,像橄榄球。你有兴趣,以后我带你飞去看。”

十夜一怔,他总在承诺以后。

可是,她是要走的。

她和他也不过是露水情缘。

但这一刻,她不忍心打断他,说,“好。”

“可可豆大约有百分五十五的可可脂,剩下的是固体成分。”明十丢了一把可可豆在她手上,然后把一堆可可豆取出备用。

十夜细嗅可可豆,有一种特殊的刺激性气味。这种气味不冲,有了发酵、干燥后醇化的感觉。而明十将备用可可豆经过挑选,再进行烘烤,去除了表皮,他开始研磨。他说,“研磨至可可碎粒即可。”

他在一块暗红色的石板上,用擀面棒手工研磨可可豆,他指着被压出的浆液说道,“这些是可可豆的胚乳部分。”他将可可碎粒擀成了细末,其中有暗褐色的脂体溢出,他又解释说,“这些是软化了的可可脂,也就是可可泥。”

“纯正的可可豆很苦,做成纯正朱古力价值高,是因为可可含量高,贵的其实是可可这个成分,但吃起来绝对不好吃。我现在会加入别的食材,例如奶牛和香草荚。”

他从暗红色石板里把融开的可可泥铲进了一个不锈钢盘里,然后把少量细砂糖、牛乳,破开的香草荚,放进去一起搅拌。他又从可可液块里取出一部分可可脂备用。“制作食物用朱古力,需要用到调温朱古力。普通朱古力没办法做蛋糕、甜点等食物。”

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
大魔王史莱姆它软乎乎

大魔王史莱姆它软乎乎

园有星
邱秋是一只最低等的史莱姆。生命的任务就是吃,挨饿,吃,挨饿……忽然有一天,他被古老召唤阵召唤到了异界。“成功了!我们召唤出了深渊恶魔!它就是能打败虫族的关键,人类最后的希望!”研究员们声嘶力竭地哭喊,相互拥抱庆祝胜利,直到看清实验舱圆筒玻璃中的物体——一只q弹软糯的果冻团子。团子怯生生的,坐姿端正又礼貌:“你们好。请问你们可以吃吗?”新历2249年,联盟内有天灾频发、资源枯竭,外有虫族虎视眈眈。邱
玄幻 连载 51万字
正戈为武

正戈为武

琪文
新作品出炉,欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品,希望大家能够喜欢,你们的关注是我写作的动力,我会努力讲好每个故事!
玄幻 连载 204万字
巨乳丝袜小女警-吕佳人

巨乳丝袜小女警-吕佳人

处女座沙加
【制服·迷奸】2022年7月1日,未满22周岁的新人女警吕佳人,到魔都某城乡结合部的派出 所报道。以警校第一成绩毕业的她,本可以直接到公安部任文职,但吕佳人主动 申请到治安最差的地方,做一线工作,就到了这个叫保护伞的派出所。 吕佳人是从帝都赶过来的,到派出所时,离下班时间不到1 个小时了。发现 吕佳人已经在附近租了房子,领导们让她办完手续就回去休息,不用等到下班时 间,下周一再开始正式工作。吕佳人
玄幻 连载 0万字
大荒之子

大荒之子

逐流天际
武修一脉的尽头是什么?是神?是仙? 芸芸世界的边际是什么?是荒?是暗? 芸芸世界,普天众生,大荒一出,血染长空! 洛宁,本是东天域的少主,东天域的变故,让他亲眼目睹了“父亲”的惨死、红颜的玉殒! 他那离奇的身世,也在此时渐渐浮出水面! 自此之后,他便成为人人得而诛之的大魔头...... 这一切的一切,让他明白,正如“母亲”所说的那样,唯有主宰天下,才能真正掌握自己的命运!。
玄幻 连载 0万字
胸大的女人就荡吗

胸大的女人就荡吗

球球
大概在22年暑假时,男朋友和我说了这样一句话:“胸小的女人浪,胸大的女人荡。”坦白说,他说这句话时我根本没注意,毕竟他当时好像是骑在我身上说的,而我的历任男友从来不吝于对我的胸部进行夸赞和羞辱。不过后来的一件事儿,让我记起了这句话。在之前的体育课上,我记得一个女生,好像是物流专业的。我记得她的原因是,她是我上一级的学姐,却是我们舞蹈课上最瘦小的女生。矮又不是很矮,应该也有一米五几,但是确实十分瘦削
玄幻 连载 1万字
无限与零的启点

无限与零的启点

是沐辰啊awa
[半无敌文+不圣母+猫娘+狐少+一人双魂+魔法科技+玄幻脑洞+超大世界观+特殊故事线(以上为前期标签)] 某个宇宙突然被不知为什么毁灭,而里面的一个白毛小伙却被人护了下来。 咱就是说,护下来就是为了当个苦力,过了七千多世,什么玄幻,什么科技,什么魔法,又是虫族,又是末日,还有什么TNND规则怪谈世界…… 罢了罢了,咱们努力做到了最好,你告诉我为了给我的宇宙报仇,我需要成神? 真的很屑,没都没了,摆
玄幻 连载 70万字